MENIU NOU ÎN CURAND
Gusturi care spun povești simple, dar pline de suflet
ARTĂ CULINARĂ
Fiecare preparat spune o poveste. De la gusturi simple și autentice, la combinații surprinzătoare și rafinate, aici descoperi plăcerea de a savura fiecare clipă. Răsfață-ți simțurile și alege ce ți se potrivește astăzi: o cafea aromată, un brunch relaxant sau o cină memorabilă.
Platou cu oua
59 lei / 320 gDouă ouă după preferință, pâine sourdough prăjită, avocado, brânză maturată.
Shakshuka tradițională
49 lei / 280 gOuă gătite lent într-o bază condimentată de roșii, ardei roșu, usturoi, chimion și boia. Servite cu pâine cu maia prăjită.
Shakshuka à la Basque
65 lei / 320 gOuă gătite lent într-o bază de roșii și ardei, cu ardei verde, jambon și beurre noisette. Servite cu pâine cu maia prăjită.
Ouă Benedict
65 lei / 260 gOuă poșate, brioche, sos hollandaise, arpagic verde.
Optional: bacon crocant sau somon afumat.
Toast cu avocado
55 lei / 230 gPâine cu maia prăjită, avocado, roșii uscate, eșalotă, lămâie, semințe de dovleac prăjite.
Extra opțiuni:
Babka
39 lei / 110 gBrioche împletită manual, din aluat cu dospire lentă, îmbogățit cu unt, ouă și smântână; pufos la interior, cu crustă aurie. Întreabă-ți ospătarul pentru selecția zilei.
Tarta zilei
35 lei / 180 gTartă cu aluat fraged, cu umplutură de sezon. Întreabă-ți ospătarul.
Croissant cu unt
19 lei / 50 gAluat laminat manual, cu dospire lentă, copt aurit, crocant, foios, untos.
Croissant de pe trolley
31 lei / 110 gAluat laminat manual, cu dospire lentă, copt aurit – umplut la masa ta.
Alege umplutura: Cremă de ciocolată/Cremă de vanilie/Cremă de caramel sărat
Umplutură suplimentară :
5 lei / 30 gFructe proaspete / fructe de padure
7 lei / 30 gSteak & Frites
110 lei / 350 gMușchi de vită, unt Café de Paris, cartofi prăjiți tăiați subțire.
Croque Monsieur
50 lei / 320 gProsciutto cotto, Emmentaler, béchamel, pâine prăjită. Adaugă un ou ochi pentru a deveni Croque Madame.
Răsfățul perfect la mijlocul zilei
Prânz – Gustare
Vă invităm să savurați un prânz rafinat, cu ingrediente de sezon și combinații elegante, ideale pentru o pauză în mijlocul zilei.
Blinis, crème fraîche, unt. La alegere între două sortimente de caviar Imperial Heritage:
Trésor
330 lei / 30gCaviar de sturion siberian, metoda Malossol.
Oscietra Royal
490 lei / 30gCaviar de sturion Oscietra, metoda Malossol.
Jamón Pata Negra Ibérico
169 lei / 50gFocaccia prăjită, pastă de roșii uscate, ulei de măsline extravirgin.
Chorizo sau Salchichón Pata Negra Ibérico, focaccia & roșii
89 lei / 50gLa alegere: chorizo sau salchichón Pata Negra Ibérico, focaccia prăjită, pastă de roșii uscate, ulei de măsline extravirgin
Brie copt cu miere, nuci și ulei de trufe albe
67 lei / 330gBrie copt, miere, nuci caramelizate, ulei de trufe albe, baghetă prăjită.
Somon afumat
113 lei / 220gSomon afumat, cremă fraîche cu arpagic verde, pâine prăjită.
Sardine premium
89 lei / 275gSardine Nuri, salată mixtă cu lămâie. La alegere dintre:
– În ulei de măsline extravirgin bio
– În ulei de măsline extravirgin bio, ușor picant
– În sos de roșii
– În sos de roșii ușor picante
Platou de brânzeturi
85 lei / 350gSelecție de brânzeturi, pâine, struguri, gem de sezon, nuci caramelizate.
Tartar de vită
145 lei / 280gMușchi de vită tăiat manual, gălbenuș de ou, muștar Dijon, cornichons, eșalotă, pommes pailles.
Rillettes de rață
87 lei / 230gRillettes de rață gătită lent, fistic, cornichons, sourdough prăjit.
Carpaccio de sfeclă
61 lei / 180gSfeclă, pesto de rucola, brânză de capră, nuci, piper cu fructul pasiunii.
Supă franțuzească de ceapă
49 lei / 350 mlSupă bogată de ceapă, fond de vită, cimbrișor, Gruyère gratinat, baghetă prăjită.
Velouté de legume
39 lei / 350mlVelouté fin de legume, reparat zilnic din legume de sezon.
Sfeclă & brânză de capră
53 lei / 220gSfeclă coaptă, brânză de capră, nuci, dressing fin de muștar.
Salata Caesar
67 lei / 290gSalată romaine, parmezan, crutoane, dressing Caesar.
La alegere:
– creveți Black Tiger
– piept de pui
Antricot Creekstone
310 lei / 380gAntricot de vită Creekstone, garnitură de sezon.
La alegere: peppercorn, mushroom, demi-glace.
Pui
78 lei / 350gPui crescut liber-piept și pulpă, jus bogat, piure de cartofi cu arpagic murat.
Sandwich cu rață confiată
99 lei / 350gSandwich cu pulpă de rață confiată, sos de ciuperci şi ceapă, muştar Dijon, ceapă murată, brânză maturată gratinată, baghetă, cartofi prăjiți şi salată verde.
Cotlet de porc
110 lei / 530gCotlet de porc maturat, sauce charcutiere, garnitură de sezon.
Sea Bream
115 lei / 380gDoradă întreagă gătită pe plancha, beurre blanc, garnitură de sezon.
Caracatiță
98 lei / 330gCaracatiță la tigaie, cartofi Pont-Neuf, arpagic verde, ulei de lămâie picant.
Fregola risotto
75 lei / 240gFregola gătită în stil risotto, roșii, usturoi, parmezan.
Vinete coapte
68 lei / 240gVinete sotate, apoi coapte,sos de smantană, brunoise fin de eșalotă, ardei roșu și pătrunjel.
Set pentru 2 persoane
138 lei / 480gSĂRATE
Mini Croque Monsieur
Prosciutto cotto, Emmental, béchamel, pâine prăjită.
Brioche cu salată de ou şi arpagic verde
Salată de ou cu arpagic verde, în brioche.
Toast cu somon afumat şi unt
Somon afumat, unt, pâine prăjită.
DULCI
Mini tartă
Tartă cu aluat fraged, cu umplutură de sezon.
Financier
Mini prăjitură franțuzească din migdale și beurre noisette.
Biscotti cu ciocolată
Biscuiți italieneşti copți de două ori, cu ciocolată.
Scones
Servite cu unt şi dulceață de sezon.
Sole Meunière pentru doua persoane
357 lei / 780gLimbă de mare gătită în unt cu capere, garnitură de sezon, cu o selectie de trei sosuri:
– beurre blanc
– sos de unt cu lămâie
– sos de capere
Chateaubriand
457 lei / 830gMușchi de vită maturat (pentru două persoane), garnitură de sezon
La alegere:
– peppercorn
– mushroom
– demi-glace
Cartofi prăjiți
35 lei / 200gCartofi prăjiți cu grăsime de rață, usturoi & pătrunjel
45 lei / 220gCartofi ratte
35 lei / 200gSalată verde mixtă
27 lei / 150gPiure de cartofi
35 lei / 200gMușchi de vită
27 lei / 60gCreveți
28 lei / 60gPui
16 lei / 120gUnt Café de Paris
12 leiTrufă proaspătă
29 lei / 5gCaviar
110 lei / 10gCremeux de ciocolată & cafea
49 lei / 180gMousse de ciocolată neagră, nota de cafea, crumble de cacao sărat.
Tarta zilei
49 lei / 180gTartă cu aluat fraged, umplutură de sezon.
Întrebați ospătarul.
Crème brûlée
49 lei / 180gCremă de vanilie, crustă de zahăr caramelizat și piper timut.
Affogato
42 lei / 110gÎnghețată la alegere și un shot de espresso.
Set pentru 2 persoane
178 lei / 480gSĂRATE
Mini sandwich cu rață confiată
Pulpă de rață confiată, pe pâine prăjită.
Toast cu vinete coapte
Vinete coapte, cremă de smântână grasă, pe pâine prăjită.
Brioche cu somon afumat și crème fraîche
Somon afumat, crème fraîche, în brioche.
DULCI
Mini tartă
Tartă cu aluat fraged, cu umplutură de sezon.
Mousse de ciocolata si cafea
Mousse fin de ciocolata si cafea
Biscotti cu ciocolată
Biscuiți italieneşti copți de două ori, cu ciocolată.
Scones
Servite cu unt şi dulceață de sezon.
Trufă proaspătă
29 lei / 5gCaviar extra
110 lei / 10gEleganța care însoțește fiecare moment
Băuturi
Vă invităm să explorați colecția noastră de băuturi premium, unde vinurile fine, cocktailurile rafinate și selecțiile exclusiviste sunt alese pentru a completa perfect fiecare experiență gastronomică.
Fresh de portocale
24 leiSuc proaspăt de portocale.
Suc de măr și lămâie
24 leiSuc proaspăt de măr, cu o notă fină de lămâie.
Suc de morcov și portocală
24 leiSuc proaspăt de morcov, cu portocală.
Classic Lemonade
24 leiGinger Lemonade
24 leiMint Lemonade
24 leiSpirulina Shot
19 leiMăr, lămâie și spirulină.
Shot pentru imunitate
17 leiGhimbir, lămâie și măr.
Shot cu turmeric
17 leiPortocală, turmeric și piper negru.
Detox Shot
15 leiMăr, lămâie și mentă.
Berry Antioxidant
33 leiSuc proaspăt de măr, cu lămâie și piure de zmeură.
Blue Energy
33 leiSuc proaspăt de măr, cu lămâie și piure de afine.
Passion Boost
31 leiSuc proaspăt de portocale, cu piure de fructul pasiunii.
Tropical Carrot
31 leiSuc proaspăt de portocale, cu morcov și piure de ananas.
Mango Glow
29 leiSuc proaspăt de măr, cu piure de mango.
Negroni
90 ml | 45 leiOld Fashioned
60 ml | 45 leiMargarita
100 ml | 45 leiMoscow Mule
160 ml | 45 leiEspresso Martini
120 ml | 45 leiPornstar Martini
180 ml | 45 leiMojito
150 ml | 45 leiBloody Mary
150 ml | 45 leiBellini
160 ml | 35 leiMimosa
160 ml | 35 leiSour Mix
60 ml | 15 leiCîroc Vodka
49 leiMermaid Salt Vodka
46 leiKetel One Vodka
39 leiSKYY Vodka
32 leiBulldog
51 leiMermaid Zest Gin
47 leiMermaid Pink Gin
47 leiTanqueray Blackcurrant Royale
42 leiTanqueray London Dry Gin
38 leiTanqueray 0.0% Alcohol Free
30 leiZacapa No. 23 Centenario
60 leiMermaid Spiced Rum
48 leiDon Papa Baroko
42 leiDon Papa MassKara
42 leiCaptain Morgan White Rum
35 leiTequila Adicción Añejo
190 leiTequila Adicción Reposado
170 leiDon Julio 1942
153 leiDon Julio Reposado
60 leiDon Julio Blanco
56 leiMontelobos Espadin Mezcal
54 leiJose Cuervo Especial Reposado
30 leiJose Cuervo Especial Silver
30 leiAperol
30 leiAverna
30 leiCampari
30 leiCizano Bianco
30 leiCizano Rosso
30 leiTriple sec
30 leiDisaronno
30 leiGrand Marnier Cordon Rouge
30 leiJägermeister
30 leiLimoncello
30 leiSavoia Americano Rosso
30 leiSavoia Orancio
30 leiBaileys
30 leiS.Pellegrino
750 ml | 28 leiS.Pellegrino
250 ml | 18 leiNazzuro
750 ml | 17 leiDalwhinnie 15-Year-Old
58 leiJohnnie Walker Gold Label Reserve
49 leiTalisker 10-Year-Old
45 leiBulleit Bourbon
39 leiWild Turkey 101 Bourbon
35 leiHennessy X.O
140 leiCourvoisier X.O
125 leiArmagnac Marquis de Caussade X.O
89 leiHennessy V.S.O.P
98 leiBrâncoveanu XO
58 leiCourvoisier V.S.O.P
40 leiCourvoisier V.S
35 leiCorona
355 ml | 28 leiPeroni Nastro Azzurro
330 ml | 26 leiPeroni Nastro Azzurro 0.0%
330 ml | 26 leiSomersby
330 ml | 26 leiCoca-Cola / Coca-Cola Zero
250 ml | 16 leiFever-Tree Selection
200 ml | 16 leiAqua Panna
750 ml | 27 leiAcqua Panna
250 ml | 17 leiNazzuro
750 ml | 17 leiEspresso
30 ml | 13 leiCappuccino
150 ml | 19 leiCafe Latte
250 ml | 24 leiDouble Espresso
60 ml | 16 leiExtra Shot
30 ml | 6 leiAmericano
150 ml | 18 leiHot Chocolate
150 ml | 25 leiCeai
250 ml | 25 leiREZERVĂRI
Program
Luni – Marți – Închis
Miercuri – Vineri – 09:00 – 18:00
Sâmbătă – Duminică – 09:00 – 21:00